如花的部落格

豆媽並不是特別喜歡吃鍋貼(吃完打嗝很可怕)

所以其實很少注意其他有名的鍋貼店

有吃過幾家鍋貼店，但是總是沒有覺得特別好吃的

佳佳香~的鍋貼並不是因為是家鄉的美食才誇他，而是真的不錯吃

四海遊龍或八方雲集之類的都沒辦法吸引豆媽的青睞

這天跟著家里最愛吃的小妹一起去北投吃東西

她介紹給豆爸跟豆媽這家~阿財鍋貼

不蓋你！去的時間已經9點多了，但是人潮還是嚇死人的多

牆上的選擇不多，有的就是水餃跟鍋貼，還有最常見的酸辣湯

奇怪~為什麼鍋貼、水餃永遠離不開酸辣湯呢！

桌上就有菜單~

簡單又俐落就這樣，要點錯也很難!

單價比佳佳香便宜一點點啦！

桌上也有一排的調味料可以選擇

還有個小小的垃圾桶可以丟垃圾

看到這個可怕的牆沒有~

不知怎麼的，看到這面牆就想到後龍黑輪伯的牆

不過感覺起來小朋友的創作比較多呢！

一般的鍋貼店都是煮好一整鍋，所以一交菜單就可以很快喝到

他的酸辣湯比佳佳香遜色很多，料沒有哪麼飽滿，

所以我想湯的部分就由佳佳香勝出

水餃一上來就讓人想要流口水~光是用看的就很手工的感覺

粒粒飽滿又大顆，也算是符合他的價位

咬開來湯汁真的是很多啦~而且高麗菜也不會很塞牙處理的挺不錯的！

有些店家的水餃跟鍋貼的餡吃起來很像差別只在一個用水煮一個用煎的

但是這個不會喔~讓人驚訝的好吃......

主角上桌了，鍋貼的個頭外觀看來比佳佳香的小一點點而已但是底部看起來就很脆

真的不誇張，筷子把兩個鍋貼分開的時候還聽得到像餅乾一樣的脆度

光是這種音效就讓嘴巴裡的唾液不斷的翻騰

讓我不禁期待送入口中會冒出什麼樣的驚喜呢！

咬下去真的是有夠脆的啦！他的脆度贏過佳佳香

餡料的口感吃起來也很Q彈，充滿肉汁的鮮甜，適度的韭黃調配的剛剛好

豆媽吃鍋貼一向習慣沾大蒜醬油，不過這次同行的小妹推薦我可以只沾白醋就好~

天啊！這可是豆媽從沒想過的沾法~

不過不要懷疑，試了這一次之後豆媽只要吃鍋貼或水餃都只沾白醋了

該怎說呢！沾了白醋的鍋貼在靠近嘴巴之前就會先讓你的鼻子刺激嗆味上來

第一口咬下的時候白醋的酸味會先衝上來，但是一咀嚼之後

取而代之的是被提升上來的甜味，真的讓單調的胃蕾多了一層刺激

極力推薦這種沾法啦~大家一定要試試看啦！

阿財鍋貼

電話：2826-2424

地址：台北市北投區裕民一路40巷5號1樓電話