如花的部落格

看這個標題就知道豆媽是吃飽撐著沒事幹！

豆媽實在是不喜歡那種冷凍小小一顆的怪肉水餃(因為不知道用好肉還是壞肉去绞的？)

這天應人客要求想吃冷凍水餃

幾經思量反正難得吃冷凍水餃乾脆就吃好一點的，

之前在網路上就有看到徐天麟介紹這個冰冰姐代言的手工霸王餃

至於灣仔碼頭也是一直想一吃的產品，乾脆順便來個超級比一比

外包裝看起來感覺就很不同，

霸王餃紅通通的超喜氣、灣仔碼頭黃嘟嘟超貴氣

如果單單看包裝，

霸王餃1個重達30克、灣仔單個約22.5克(900克/40入)

大小由霸王餃勝出！

未下水前

右邊的霸王看起來很像錢包形狀、左邊灣仔看起來就是傳統元寶樣

我喜歡元寶~不過錢包感覺也不錯(反正都有財)

各有特色~平手！

一入滾水就可以很明顯區分兩者不同

霸王看起來就是一般水餃白白的、灣仔看起來比較透(個人覺得有點像加了澄粉的那種透感)

起鍋的水餃除了顏色上的差異看起來一樣可口啦~

以皮的口感來說都挺Q也挺薄的，灣仔的涼了比較偏硬一點

一口咬下倒是灣仔比較有湯汁

咬開來餡料是霸王餃的比較飽滿較多

餡料的口感來說

霸王餃的仍然吃得到蔬菜蝦次蝦次的口感，挺清脆的肉也挺有口感的

灣仔的口味比較重不需要再沾醬汁，肉汁也挺多挺甜的

其實這兩個並不是同種口味所以或許比較難放在同一個天平上比較

價錢及份量來說是霸王比較划算

經過全家人投票，有人屬意灣仔也有人獨愛霸王可說是平分秋色

整體來說這兩種在冷凍水餃算是挺出色的，都推啦~~~~