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那天跟老公去吃很久沒吃的福朋,喝著大飯店的水果茶總覺得少了些什麼

就豆媽在一般飲料店的打工經驗,

水果茶不外乎就是濃縮橙汁加上濃縮金桔醬丟個紅茶包了事

入口的水果茶有種不自然的酸澀感,跟濃烈的化學味,喝完也異常口渴

記得以前在曉佩咖啡店上班的時候,店內的水果茶就是自製的

省略了濃縮果汁不用,選擇費工的熬煮方式煮出果香味十足的水果茶

開始休假的我,趁著外出的機會買了水果打算來做這道久違的茶~水果茶

用了1整顆鳳梨、3顆蘋果、5個柳丁、1顆檸檬跟冰糖熬煮出來的水果醬

費工的把所有的水果切成丁狀,耗時的把一堆水果煮到只剩這些

熬煮的時候整間廚房瀰漫著香濃的果香甜味~幸福ㄟ~



 

 

 

 豆爸回來的時候馬上獻上新鮮的水果茶

水果醬加水煮滾後丟幾根日月潭的紅茶,

切兩顆新鮮的金桔擠出果汁後即完成這美味的水果茶

新鮮的果然不同,多了股自然的酸甜味,就是這個味~

我:老公是不是跟外面的一樣好喝?

老公說:什麼?是比外面的好喝



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