這大概是我最忙的一個年了吧！因為大家吃好到相報所以今年過年拼了命的在趕南棗核桃糕也就沒有空跟大家分享近來的生活點滴~今天就要開始上班了應該很難收心吧所以我不太喜歡放那麼長的假......
年假的最後一天決定用剩下來的麥芽糖做我一直想要試試看的蜜地瓜，也要讓大家新的一年從年頭甜到年尾萬事都順心~
照慣例自己吃要吃好一點所以材料部份也沒有小氣的除了麥芽糖、鹽、地瓜什麼都沒有放，跟老公到市場挑選了金山的紅地瓜切成適當的大小放入足以蓋過地瓜的麥芽糖裡、加入少許的鹽後就可以開始蜜了~中小火讓地瓜稍微滾了一下期間很小心的用小木匙慢慢的拌，關火後放涼再開火煮，就這麼來來回回好幾次我的地瓜終於完成了~
將地瓜放在盤子上，放涼才用包裝紙包好就像花蓮的名產了~媽媽說很好吃很棒！愛吃的小妹說Q但是有點甜~啊本來就是甜的嘛~吃甜甜生兒子！
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