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自從外婆過世後已經好幾年沒有回去新港了,這天應爸爸的邀請我們就搭他的車一同下去了,沿途有許多美好的景色及好吃的小吃讓我這幾天真的吃的有夠多了啦~
因為妹夫想要買麻油給妹妹生完後坐月子用所以媽媽就帶她去我們從小吃到大的手工黑麻油店買麻油,小時候總不懂為什麼媽媽一定要買這家的麻油,這次跟媽媽去買我終於知道了,光是在兩條街外就聞得到麻油味就值得買上一瓶來試試。這次還特地進他的店裡去參觀呢!到店門口就可以看到他的招牌~三代老店呢!
就是這個味啦~遠遠傳來的味道就是店家在蒸芝麻的香味啦~用的還是古早的灶呢!
老闆會將蒸好的芝麻放到麻袋裡用一個鐵框把形狀固定成圓餅狀
老闆將芝麻餅壓成圓型的工具
老闆娘跟我們講話到一半還暫停說他得先去關火呢~
所有壓好的圓形芝麻餅到時就是放到這台機器上去榨出芝麻油啦~
成品就在這裡啦~之前媽媽買的時候一瓶只要250圓但是今年因為芝麻也漲很多所以老闆一下子漲到370圓所以真的不景氣啦~可是其實一瓶可以吃很久所以老闆的古早做法絕對值得啦~
三代老店黑麻油
地址:嘉義新港鄉宮後村中正路148號
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