之前在薏米家看到她的英式巧克力司康，口水都快要流下來了，雖然不能夠吃但是總能夠聞總能夠看吧！所以也去買了材料做了這個美味的下午茶甜點
材料：
中筋麵粉150g、泡打粉1t、可可粉7g、奶油35g、巧克力豆35g、鮮奶68g、砂糖30g、鹽巴1/4t、蛋20g
冰硬的奶油切成小丁塊連同篩過的粉類一同放入冰箱冰一下後我是先用刮板把粉跟奶油切一切後用手搓均勻
準備好即將要上場的可可豆
趁粉類在冰的這段期間將蛋、糖、鹽加入牛奶及蛋液渾合均勻
將已加入巧克力的的粉類拌入混合的液體，不要揉按壓均勻
半成品要乾乾的放入冰箱醒30分鐘左右
將麵團壓小塊後塗上蛋液入烤箱，溫度180度烤到上色後悶15分鐘
在烤箱中已經長大的麵團
我覺得並沒有很成功因為漲的沒有很高，不過妹妹說吃起來很不錯有很香的巧克力味喔！下次再試試看其他口味
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