如花的部落格

從小到大最大的夢想就是希望可以擁有一台專業烤箱，

原本想等以後買房子再買，但這一兩年做南棗核桃糕總是缺乏一台

強而有力的烤箱幫忙，開始認真的考慮添購一台新烤箱。

上個月下定決心要執行廚房改造計畫

一開始設定是要買DR. GOOD烤箱所以也沒在這上面多著墨，

倒是攪拌機讓我傷透了腦筋，

市面上的攪拌機實在太多了讓我無法決定要買哪一種

也無法決定要買幾公升的，爬文好幾天發現格友們對於小林攪拌機

還挺推薦的，於是我找上了日盛的黃小姐，黃小姐人很好解說也相當詳盡，

發現10公升跟12公升差沒幾千塊馬力卻差很多所以決定購買12公升的，

只是順道問了一下黃小姐是不是有賣DR. GOOD的烤箱，

她跟我推薦他們公司的精浩半盤烤箱，這一推薦讓我超心動

但卻有實際困難處，當初會考慮DR. GOOD就是為了電力的問題，

因為若要買專業半盤烤箱還要另外請水電師傅牽220V的線，

幾經評估之下決定讓廚房一次到位花這筆錢讓夢想一次實現

這段時間真的很辛苦，

水電部分師傅重牽管線幫我從外牆鑽洞拉新的線路到4樓，

還把所有的室內管線都整理過，

因為鑽洞的位置就在我房間所以整間都是灰塵，

當天光是清潔房子內的灰塵就花了我1天的時間，

就連瓦斯爐跟水槽的位置及水管線路都重改整個廚房大變動，

真的要人命花了我好幾天的時間，

砍了我的錢包重重的一刀~~~大失血啊！

為了讓這些器具能夠有家可住，

豆媽畫了一張圖請爸爸幫我燒不銹鋼烤箱架，

豆媽的烤箱有三種尺寸，

為了容納這些大小不同的烤盤豆媽特地設計了一個可以放三種烤盤的隔架，

別看這架子好像很簡單，

上方可以放烤箱中間放烤盤跟網架下方就放可愛的攪拌機跟整桶的麥芽，

各自有家可住，眼看著夢想一步一步的實現超開心的啦~

改造過後最重要的一角

這台就是我一直想要的專業烤箱，

而且因為我的糖果盤、烤盤跟網架就有三種尺寸，

所以還特別設計成兩邊層架不同寬度，

最下方則是超閃的小林攪拌機，是不是很剛好啊！自己都佩服自己呢~

在冰箱跟烤箱架中間則是找了一個塞進去剛好的鍍鉻細縫網架

還特別找有輪子的才方便我在做點心時拿取物品，

重的麥芽膏跟粉類我放在下層，

說到這個一定要誇獎一下爆米花的罐子，放麵粉跟糖剛好

至於秤子上面不能重物壓所以就讓他住在最上方也方便拿取

至於流理台、瓦斯爐跟水槽豆媽連水管的線路都整個調整

讓他們呈現一直線的動態方便做點心

以後操作麵糰就可以在這上頭，被我刷的啵亮~

工作臺下方放置各種烘焙的設備跟餐具，以及我的最愛~樂扣樂扣

瓦斯爐上方放烘焙模具，下面放一些機器設備

現在每個人都自己有家住了，我會常常來照顧她們的~